Schlagwort: Speck
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Pizza Speck und Sauerkraut
Nachdem ich letztens durch die Grüne-Bohnen-Pizza auf den Geschmack gekommen bin, gibt es heute eine kleine Abwandlung. Sauerkraut statt grüner Bohnen. Geschmeckt hat es auch. Allerdings war es trotz Schafskäse nicht so kräftig wie erwartet. Bemängelt wurde auch, dass der Speck manchmal ein bisschen zadderig war. Beim nächsten Mal probiere ich vielleicht Baken-Streifen. Zutaten heute:…
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Eine Pizza mit hellem Untergrund
Wir lieben Pizza, wollen aber nicht immer nur die üblichen und vor allem mal etwas mit einem hellen Untergrund. Nach kurzer Suche im Weltnetz entwickelte ich meine neue Versuchsanordnung aus folgenden Zutaten 1. Pizzateig (hier Fertigteig in XL, bei normaler Größe die Zutaten verringern) 2. 500g Grüne Bohnen 3. 400g Creme Fraiche 4. 300g Speck…