Schlagwort: Pfannkuchen

  • Bäckerei Janke aus Flecken-Zechlin

    Mein heutiger Kuchen kommt von der Bäckerei Janke aus Flecken-Zechlin Filiale Fürstenberg (Havel) Brandenburger Straße. Es gab einen Pfannkuchen und ein Schweineohr. Beide Stücken waren ok ohne große Highlights. Das Schweineohr war schon etwas durchgesuppt, das leicht knackige, was Schweineohren sonst auszeichnet, fehlte. Vielleicht lag es aber einfach daran, dass es schon etwas durch Nordbrandenburg…

  • Ihr Bäckerbursche aus Lichterfelde

    Die kleine Bäckerei ‚Ihr Bäckerbursche‘ befindet sich in Lichterfelde an der Steinfurther Straße nicht weit vom Ortskern entfernt. Aus dem Angebot wähle ich einen Pfannkuchen und dazu einen Schürzkuchen. Bei beiden Stücken fällt mir auf, daß sie recht fettig sind. Dem Geschmack schadet das allerdings nicht, könnte man also nochmal kaufen.

  • Bäckerei Nachtigall

    Schon lange schwebt mir eine Serie über Bäcker aus Brandenburg und den angrenzenden Regionen und deren Backwaren vor. Wobei das Hauptaugenmerk auf den kleinen Bäckereien liegen soll. Natürlich gehört zu so einer Serie auch ein kleiner Test, wobei der Geschmackstest natürlich rein subjektiv ausfällt und nichts über die generelle Qualität von Kuchen oder Brot/Brötchen aussagt.…