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Wer Kuchen mag und in Ostsachsen unterwegs ist, sollte auf jeden Fall eine Eierschecke probieren. Hier kann die eigentlich jeder Bäcker. Wir finden in Zittau eine Filiale der Konditorei Andreas Füssel aus Neueibau. Die Eierschecke könnte man auch mit Kirschen nehmen, bei mir wird es aber die klassische Variante. Auf einem dünnen Teigboden sind zwei…