{"id":9659,"date":"2023-10-23T14:45:26","date_gmt":"2023-10-23T12:45:26","guid":{"rendered":"https:\/\/teamdochnoch.de\/?p=9659"},"modified":"2024-03-06T13:55:54","modified_gmt":"2024-03-06T12:55:54","slug":"heimisches-bier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/2023\/10\/23\/heimisches-bier\/","title":{"rendered":"Heimisches Bier"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Fr\u00fcher gab es in fast jeder Kreisstadt eine Molkerei und oft auch eine Brauerei. Die Eberswalder Molkerei befand sich fr\u00fcher neben dem Kreiskrankenhaus (heute For\u00dfmann Klinikum) und die Brauerei lag an der Eisenbahnstra\u00dfe. <\/p>\n\n\n\n

An eine Molkerei in Eberswalde kann ich mich nicht erinnern, die Brauerei war dagegen fr\u00fcher stadtbildpr\u00e4gend. Einen Braubetrieb in der Kreisstadt gibt es inzwischen nicht mehr, die Brauerei hat nach der Wende den Betrieb eingestellt, das Geb\u00e4ude stand lange leer, die H\u00fclle wurde aber teilweise in den neuen EDEKA integriert.<\/p>\n\n\n\n

Als lokale Marke im Barnim gibt es Choriner Bier<\/a>, das in Golzow gebraut wird. In Bernau (eigentlich in B\u00f6rnicke) braut die Erste Bernauer Braugenossenschaft e.G. (EBBG)<\/a> seit einigen Jahren wieder Bier, vor kurzem h\u00f6rte ich dann noch von Bier aus Zehdenick. Lokales Bier, dass nicht aus einer Manufaktur kommt, gibt es derzeit nicht.<\/p>\n\n\n\n

Die Berliner Biere habe ich nie als lokal empfunden, obwohl die Stadt teilweise sogar im historischen Barnim liegt. Aber das sind Hauptstadtbiere….. Dann schon lieber L\u00fcbzer. Das ist zwar aus Mecklenburg-Schwerin, aber es bestand eine mentale Verbindung. <\/p>\n\n\n\n

Durch eine gute Freundin kam ich aber darauf, dass es bei Lidl lokales Biermixgetr\u00e4nk gab. Hatte ich noch nicht gemerkt, weil ich da eigentlich nicht mehr einkaufe. Die Eigen-Marke Perlenbacher wird jedoch in Frankfurt\/Oder gebraut.<\/p>\n\n\n\n

Etwas sp\u00e4ter sah ich dann bei ALDI \u00e4hnlich geformte Bierflaschen der Eigen-Marke Karlskrone. Und wie der Zufall es will, kamen auch diese aus Frankfurt\/Oder. Auch wenn ich der Glas- und Mehrwegflaschenfeund bin, kaufte ich einen 6er und testete das Karlskrone. Das Bier ist nicht au\u00dfergew\u00f6hnlich, aber gut trinkbar.<\/p>\n\n\n\n

Die Brauerei, die Karlskrone und auch Perlenbacher braut, ist die Frankfurter Brauhaus GmbH<\/a>. Sie f\u00fchrt eine jahrhundertelange Tradition des Bierbrauens in Frankfurt\/Oder fort. Neben der Auftragsbrauerei gibt es auch noch die Eigenmarken „Frankfurter“ und „Pilsator“.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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