{"id":9159,"date":"2023-09-02T22:16:33","date_gmt":"2023-09-02T20:16:33","guid":{"rendered":"https:\/\/teamdochnoch.de\/?p=9159"},"modified":"2023-09-26T15:15:37","modified_gmt":"2023-09-26T13:15:37","slug":"eine-pizza-mit-hellem-untergrund","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/2023\/09\/02\/eine-pizza-mit-hellem-untergrund\/","title":{"rendered":"Eine Pizza mit hellem Untergrund"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Wir lieben Pizza, wollen aber nicht immer nur die \u00fcblichen und vor allem mal etwas mit einem hellen Untergrund. Nach kurzer Suche im Weltnetz entwickelte ich meine neue Versuchsanordnung aus folgenden Zutaten <\/p>\n\n\n\n

1. Pizzateig (hier Fertigteig in XL, bei normaler Gr\u00f6\u00dfe die Zutaten verringern)<\/p>\n\n\n\n

2. 500g Gr\u00fcne Bohnen<\/p>\n\n\n\n

3. 400g Creme Fraiche <\/p>\n\n\n\n

4. 300g Speck am St\u00fcck<\/p>\n\n\n\n

5. 150-200g Emmentaler Streuk\u00e4se<\/p>\n\n\n\n

6. etwas Camembert <\/p>\n\n\n\n

Bis auf das Schneiden der Speckstreifen gab es keine gro\u00dfen Vorbereitungen. Teig ausbreiten, Creme Fraiche verteilen, Speckstreifen verteilen, etwas Camembert einmischen, gr\u00fcne Bohnen verteilen und oben drauf etwas Streuk\u00e4se.<\/p>\n\n\n\n

Der Teig wollte eigentlich 15-20 Minuten gebacken werden. Oder aber so lange, bis er goldgelb bis braun wird. Bei 200\u00b0C mit Umluft auf der mittleren Schiene dauerte es aber nur gut 12 Minuten, bis dieser Zustand erreicht war.<\/p>\n\n\n\n

Das Ergebnis war sehr gut. 3 von 4 Essenden hat es super geschmeckt. Obwohl es ungew\u00fcrzt war, brachten vor allem Speck und gr\u00fcne Bohnen genug eigenen Geschmack mit und unseren teilweise empfindlichen M\u00e4gen tut das gut.<\/p>\n\n\n\n

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