{"id":5173,"date":"2016-08-25T22:38:30","date_gmt":"2016-08-25T20:38:30","guid":{"rendered":"http:\/\/a.mtbb.de\/?p=5173"},"modified":"2016-08-25T22:38:30","modified_gmt":"2016-08-25T20:38:30","slug":"baeckerei-dummer-in-falkenthal-ohv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/2016\/08\/25\/baeckerei-dummer-in-falkenthal-ohv\/","title":{"rendered":"B\u00e4ckerei Dummer in Falkenthal (OHV)"},"content":{"rendered":"<p>Heute hielt ich bei der kleinen B\u00e4ckerei Dummer in Falkenthal s\u00fcdlich von Zehdenick. Zur Wahl stand eine gute Auswahl an Kuchen, Brot und Br\u00f6tchen. Ich w\u00e4hlte nat\u00fcrlich einen Pfannkuchen. Spritzkuchen gibt es eigentlich auch, aber heute gab es noch keine frischen und so nahm ich stattdessen einen Kameruner, die woanders auch Sch\u00fcrzkuchen oder Krapfen genannt werden.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/a.mtbb.de\/files\/2016\/08\/IMG_20160825_110856.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/a.mtbb.de\/files\/2016\/08\/IMG_20160825_110856.jpg\" alt=\"IMG_20160825_110856\" width=\"1200\" height=\"900\" class=\"alignnone size-full wp-image-5176 colorbox-5173\" \/><\/a><\/p>\n<p>Als kleine Besonderheit hat der Pfannkuchen mit Pflaumenmus noch ein paar Striche Schokoglasur auf dem Zuckerguss. Der Teig war locker, schmeckte auch ganz gut. Nach meinem Geschmack war er aber etwas trocken. Insgesamt aber ok.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/a.mtbb.de\/files\/2016\/08\/IMG_20160825_110416.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/a.mtbb.de\/files\/2016\/08\/IMG_20160825_110416.jpg\" alt=\"IMG_20160825_110416\" width=\"1200\" height=\"900\" class=\"alignnone size-full wp-image-5177 colorbox-5173\" \/><\/a><\/p>\n<p>Beim Kameruner f\u00e4llt zuerst seine Gr\u00f6\u00dfe auf. Die Gr\u00f6\u00dfe bedeutet aber nicht, dass er auch besonders schwer ist. Vielmehr ist der Kameruner sehr luftig. Der Zucker ist gleichm\u00e4\u00dfig verteilt, er hat eine leichte Kruste und auch der Geschmack war gut.<\/p>\n<p>Obwohl beide St\u00fccken also ganz gut geschmeckt haben und auch gut aussahen, w\u00fcrde ich keine H\u00f6chstnote vergeben wollen. Mir war beides etwas zu locker. Kaum hatte ich den letzten Bissen herunter geschluckt, war die Erinnerung auch schon am verblassen. Und naja, mit 1,10 EURO je St\u00fcck war es f\u00fcr die Region auch etwas teuer. Wenn ich aber wieder mal nach Falkenthal komme, w\u00fcrde ich trotzdem durchaus anhalten, extra einen Umweg fahren aber nicht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute hielt ich bei der kleinen B\u00e4ckerei Dummer in Falkenthal s\u00fcdlich von Zehdenick. Zur Wahl stand eine gute Auswahl an Kuchen, Brot und Br\u00f6tchen. Ich w\u00e4hlte nat\u00fcrlich einen Pfannkuchen. Spritzkuchen gibt es eigentlich auch, aber heute gab es noch keine frischen und so nahm ich stattdessen einen Kameruner, die woanders auch Sch\u00fcrzkuchen oder Krapfen genannt [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[37,1317,1325,1386,1387,161,173,1373],"class_list":["post-5173","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-baecker","tag-dummer","tag-falkenthal","tag-kameruner","tag-krapfen","tag-oberhavel","tag-pfannkuchen","tag-schuerzkuchen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5173","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5173"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5173\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5173"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}