{"id":5160,"date":"2016-06-27T12:20:00","date_gmt":"2016-06-27T10:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/a.mtbb.de\/?p=5160"},"modified":"2016-06-27T12:20:00","modified_gmt":"2016-06-27T10:20:00","slug":"baeckerei-dreissig-in-guben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/2016\/06\/27\/baeckerei-dreissig-in-guben\/","title":{"rendered":"B\u00e4ckerei Drei\u00dfig in Guben"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/a.mtbb.de\/files\/2016\/06\/DSC07641.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/a.mtbb.de\/files\/2016\/06\/DSC07641.jpg\" alt=\"DSC07641\" width=\"1600\" height=\"1064\" class=\"alignnone size-full wp-image-5162 colorbox-5160\" \/><\/a><\/p>\n<p>Heute hat es mich nach Guben verschlagen und als ich Hunger versp\u00fcrte, war da pl\u00f6tzlich die B\u00e4ckerei Drei\u00dfig. Das Gesch\u00e4ft machte schon von au\u00dfen einen sehr guten Eindruck, das setzte sich innen fort. Die Bedienung war sehr freundlich. Und auch die Preise waren sehr g\u00fcnstig, liegt es an der N\u00e4he zu Polen?<\/p>\n<p>Ich w\u00e4hlte einen Pfannkuchen und einen Spritzkuchen, dazu ein Croissant und zwei Schrippen. Mit einer Schrippe und dem Croissant ging es los. Die Schrippe war mir fast schon etwas zu knusprig, ich kr\u00fcmelte stark vor mich hin. Beim Croissant w\u00fcnscht sich manch einer den Teig vielleicht etwas bl\u00e4ttriger, ich fand es so aber genau richtig und der Teig schmeckte sehr gut.<\/p>\n<p>Zum Mittag kamen dann Pfannkuchen und Spritzkuchen dran. Der Pfannkuchen schmeckte sehr gut, bem\u00e4ngeln k\u00f6nnte man vielleicht den relativ spr\u00f6den Zuckerguss und dass der Teig etwas kleinporig war, vielleicht war deshalb das Pflaumenmus als gro\u00dfer Klecks mittendrin? Aber egal, insgesamt pa\u00dfte alles gut zusammen. Der Spritzkuchen fiel da leider etwas zur\u00fcck, er war vom Geschmack etwas nichtssagend. Irgendwie durchgebacken, trotzdem au\u00dfen fettig gl\u00e4nzend. Schade.<\/p>\n<p>Ansonsten f\u00e4llt nat\u00fcrlich auf, dass es kein Eberswalder Spritzkuchen ist, denn daf\u00fcr passt die Form nicht. Ein befreundeter B\u00e4ckermeister erkl\u00e4rte mir mal, dass man den echten Eberswalder Spritzkuchen daran erkennt, dass er aus zwei \u00fcbereinander liegenden Kringeln besteht. Dieser hier hat nur einen Kringel und dazu Queerriffeln, pa\u00dft also nicht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute hat es mich nach Guben verschlagen und als ich Hunger versp\u00fcrte, war da pl\u00f6tzlich die B\u00e4ckerei Drei\u00dfig. Das Gesch\u00e4ft machte schon von au\u00dfen einen sehr guten Eindruck, das setzte sich innen fort. Die Bedienung war sehr freundlich. Und auch die Preise waren sehr g\u00fcnstig, liegt es an der N\u00e4he zu Polen? Ich w\u00e4hlte einen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[37,61,1315,102,173,203,219],"class_list":["post-5160","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-baecker","tag-croissant","tag-dreissig","tag-guben","tag-pfannkuchen","tag-schrippe","tag-spritzkuchen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5160","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5160"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5160\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teamdochnoch.de\/teamdochnoch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}